主料:
豌豆，
300克
辅料:
油，
少许调料
盐，
少许，
白糖，
少许，
蚝油，
少许清炒豌豆的做法步骤
1.豌豆冲洗干净。
2.炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。
3.炒锅上火，放少许油烧热，放入豌豆，快速放少许白糖、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅。
4.成品色泽碧绿，豆香浓郁，鲜美无比。
小窍门&温馨提示
1.焯水时放少许油、盐，使豌豆翠绿鲜亮。
2.少许盐、糖，保其原汁原味。
3.少许蚝油提鲜，不放味精。
TAGS：
素菜 家常菜 豌豆
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